Algumas das minhas refeições..
Tenho pena de nao ter uma foto da "international lasagna" de Hallal meat. Passo a contar:
O nosso primeiro cozinhado e (jantar) em conjunto foi uma lasanha. Eu, Manaf, Lev, Alexey preparámos, em conjunto, o regalo para festejar os anos do Nick. Curiosamente, la na empresa, a Hunite, também se cantou os parabéns em sírio, português, russo e holandês. Foi um momento bastante engraçado.
Mas não foi fácil fazer a "international lasagna". Primeiro, foi necessário ir a pedalar do escritório até Alkmaar para buscar a suposta "Hallal meat" para que o Manaf pudesse comer a lasanha que ja estava destinada a ser o nosso primeiro cozinhado internacional. Tudo começou porque um dos russo comprou a massa, mas não sabia minimamente como poderia surgir dali uma lasanha. Bem, após comprada a respectiva carne e queijo ralado num mini-mercado chamado Sultans Markt, que tem todos os produtos que Manaf pode comer, foi tempo de pedalar cerca de 5 kms até Bergen, localidade onde vivo, para preparar o jantar.
Segui a (base da) receita que tinha pedido previamente ao Marv (tks top-chef!), improvisando aqui e ali, com base no que tínhamos. O problema foi organizar 4 pessoas ao mesmo tempo. Fez-me lembrar os bons velhos tempos de um jantar "cigano" que fizémos nos meus anos em Sesimbra. De qualquer maneira, desta vez foi controlável.
Iniciámos o jantar com um discurso do Axeley a elogiar a pessoa que o Nick é, a amizade que têm, iniciada curiosamente na Hunite, brindado com um belo vinho francês, julgo Chateau, comprado pelos russos.
De seguida, lá provámos a lasanha e, apesar de todos os imprevistos, como fazer o molho Bechamel mais do que uma vez, o prato estava comestível, eu diria até bom!
Foi bastante agradável, principalmente por festejarmos os anos dele duma maneira que ele, de certeza, não se vai esquecer, e também porque conseguimos jantar todos juntos, Manaf incluído, que ficou bastante sentido com o gesto.
Por fim chazinho e bolinhos do Sinterklaas para a sobremesa e cama connosco que a pedala matinal não permite deslizes..
Bem, em relação a outras receitas..
